À LA CARTE
JÄNKÄ RAVINTOLASSA AIKA HIDASTUU JA MAUILLE JÄÄ TILAA HENGITTÄÄ
Keittiömme ammentaa Lapin vuodenaikojen karusta kauneudesta ja käyttää raaka-aineita, jotka kantavat mukanaan maan tarinoita. Ranskalainen tarkkuus kohtaa pohjoisen sielun, luoden hetkiä, jotka jäävät mieleen vielä pitkään viimeisen suupalan jälkeen.
KESÄMENU SAATAVILLA 22.6 ALKAEN
Kuha sashimi L,M
Kyssäkaalia, vaaleaa soijaa ja jalapeño öljyä
14,50€
Puikulaperuna sipsejä L,G
Muikunmätiä ja hapankermaa
11,50€
Glaseerattua poronkieltä L
Savumuikkukastiketta
13,50€
Toast Skagen L
Käsinkuorittuja katkarapuja, briossia ja muikunmätiä
21,50€
Taimenta 32 L,G
Kyssäkaalia, purjoa ja kermaviiliä
18,50€
Hummerikeittoa L,G
Katkarapuja ja fenkolia
21,00€
Pintasavustettua poronpaistia G,M
Rakuunamajoneesia ja pikkelöityjä kantarelleja
19,50€
MaalaissalaattiL,G
Varhaisperunaa, kanamunaa, neulapapuja ja Ranch-kastiketta
Oman valinnan mukaan lisää annokseen käsinkuorittuja katkarapuja tai savustettua rautua
17,50€/25,50€
Grillattua portobelloa L,G
Tattipyreetä, varhaiskaalia ja chimichurria
28€
Paistettua kuhaa L
Varhaisperunaa ja grillattua voikastiketta
35€
Grillattua naudan ulkofileetä L,G
varhaiskaalia ja maalaisranskalaisia
39€
Ranch Burger L
Naudan dry age pihvi, briossi sämpylä, cheddarjuustoa, viherpippurimajoneesia ja maalaisranskalaisia
26€
French Toast L
Vadelmahilloa ja jugurttijäätelöä
15€
Kolme mansikkaa L,G
Mansikkamoussea, sorbettia ja marinoitua mansikkaa, buffattua tattaria
13€
Mantelikakkua L,G
Marinoituja marjoja vaniljajäätelöä
13€
Affogato L,G
Espressoa ja vanilijajäätelöä
10€